بیوتین از سلامت پوست، مو و چشم شما حمایت می کند و همچنین در سایر عملکردهای بدن و بارداری نقش دارد. این ویتامین را می توانید در منابع غذایی مانند زرده تخم مرغ، آجیل و قارچ پیدا کنید.
این ویتامین که به عنوان ویتامین H نیز شناخته می شود، یکی از ویتامین های B کمپلکس است که به بدن کمک می کند غذا را به انرژی تبدیل کند.
اکثر مردم ویتامین مورد نیاز خود را از طریق خوردن یک رژیم غذایی سالم دریافت می کنند، اما ادعاهای زیادی وجود دارد که دریافت بیوتین بیشتر می تواند قند خون شما را تنظیم کند، مو، پوست و ناخن های سالم را تقویت کند و به مادران باردار کمک کند تا نوزادان سالم تری داشته باشند.
فواید بیوتین
بیوتین که به عنوان ویتامین B7 نیز شناخته می شود، از بسیاری از قسمت های بدن شما از جمله سیستم عصبی، کبد، چشم ها، مو و پوست شما پشتیبانی می کند. این به آنزیم های بدن شما کمک می کند تا وظایف خود را انجام دهند و سلول ها را همانطور که باید کار کنند حفظ می کند.
برخی از مزایای سلامتی احتمالی آن عبارتند از:
مدیریت دیابت
مطالعات نشان می دهد که مکمل های این ویتامین ممکن است به مدیریت علائم دیابت کمک کند. ممکن است به کاهش سطح قند خون، کلسترول تام و چربی خون در برخی از افراد مبتلا به دیابت کمک کند. اما تاثیر زیادی روی سطح انسولین ندارد.
به علاوه، ویتامین های B برای مغز و سیستم عصبی شما مهم هستند، که می تواند به علائم عصبی دیابت، مانند نوروپاتی (آسیب عصبی) کمک کند. اگرچه ما به تحقیقات بیشتری در این مورد نیاز داریم.
بیوتین برای مو
برخی از افراد برای داشتن موهای بلندتر و سالم تر به بیوتین روی آورده اند. تحقیقات نشان می‌دهد که مکمل‌های این ویتامین ممکن است برای افرادی که کمبود بیوتین دارند یا شرایط پزشکی خاصی که بر رشد مو تأثیر می‌گذارند، مانند آلوپسی، مفید باشد. اما شواهدی وجود ندارد که نشان دهد این ویتامین برای رشد مو در افراد بدون این شرایط کار می کند.
سلامت ناخن
مانند مو، شواهد علمی کافی وجود ندارد که نشان دهد بیوتین ناخن‌های بلندتر و قوی‌تری به شما می‌دهد، مگر اینکه بیماری‌ای داشته باشید که روی آنها تأثیر بگذارد.
بیوتین برای پوست
محققان نقش بیوتین را در شرایط مختلف پوست بررسی کرده اند. آنها کمبود این ویتامین را با درماتیت، اسکار آکنه و سایر مشکلات پوستی مرتبط دانسته‌اند، اما باید تحقیقات بیشتری در مورد چگونگی تأثیر سطوح این ویتامین روی پوست انجام دهند.
سلامت اعصاب
تصور می شود که بیوتین به بهبود اعصاب از آسیب کمک می کند، به ویژه در افراد مبتلا به بیماری های پیشرونده مانند مولتیپل اسکلروزیس. اما مطالعات اخیر هیچ مزیت طولانی مدت مصرف دوزهای بالای بیوتین را برای سلامت اعصاب نشان نمی دهد.
برای رشد جنین
اگرچه نادر است، زنان باردار ممکن است دچار کمبود بیوتین شوند. برای کمک به ارتقای سلامت کودک، در دوران بارداری از ویتامین دوران بارداری حاوی بیوتین و اسید فولیک استفاده کنید. با این حال، دوزهای بالای بیوتین می‌تواند برای نوزاد خطرناک باشد، بنابراین مصرف مکمل بیوتین توصیه نمی‌شود.
دوز مصرفی
به عنوان یک ویتامین محلول در آب، بیوتین در بدن ذخیره نمی شود، در عوض از طریق ادرار ترشح می شود، بنابراین باید در رژیم غذایی روزانه ما تامین شود. مقداری ویتامین B7 نیز می تواند توسط باکتری های ساکن در روده سنتز شود. با این حال، از آنجایی که کمبود بیوتین نادر است و مقادیر مورد نیاز بدن کم است، بسیاری از کشورها در واقع میزان توصیه شده روزانه بیوتین را ارائه نمی کنند.
مقادیر پیشنهادی روزانه توسط هیئت غذا و تغذیه ایالات متحده 6 میکروگرم برای یک نوزاد تا سن 6 ماهگی، 30 میکروگرم برای بزرگسالان 19 سال و بالاتر و 35 میکروگرم در مورد زنان شیرده است. مطالعات نشان داده اند که افراد به طور متوسط روزانه 36 میکروگرم از این ویتامین مصرف می کنند که با میانگین مصرف توصیه شده در بالا مطابقت دارد. ممکن است مقادیر مختلفی برای درمان کمبود ویتامین B7 توصیه شود و توسط یک متخصص بهداشتی مناسب توصیه می شود.
از آنجایی که محلول در آب است، این ویتامین اضافی هنگام ادرار کردن به سادگی از بدن شما عبور می کند. در حالی که اکثر مردم می توانند مکمل های بیوتین را مدیریت کنند، برخی افراد عوارض جانبی خفیفی مانند حالت تهوع و مشکلات گوارشی را گزارش می کنند. هیچ علامت سمیت شناخته شده ای در ارتباط با بیوتین بیش از حد وجود ندارد.
منابع طبیعی بیوتین
این ویتامین همچنین در تعدادی از غذاها یافت می شود، از جمله:
زرده تخم مرغ
گوشت اعضای بدن (کبد، کلیه)
آجیل، مانند بادام، بادام زمینی، گردو و گردو
کره های آجیل
سویا و سایر حبوبات
غلات کامل و غلات
گل کلم
موز
قارچ
از آنجایی که تکنیک های پردازش مواد غذایی مانند پخت و پز می تواند بیوتین را بی اثر کند، نسخه های خام یا کمتر فرآوری شده این غذاها حاوی این ویتامین فعال تری هستند.
همیشه بهترین کار این است که مواد مغذی را از منابع طبیعی دریافت کنید. اگر نمی‌توانید به‌طور طبیعی این ویتامین کافی دریافت کنید، ممکن است پزشکتان مکملی برای شما پیشنهاد کند. به یاد داشته باشید که مکمل‌ها از نظر ایمنی، خلوص، دوز یا کیفیت توسط FDA نظارت نمی‌شوند، بنابراین قبل از خرید درباره مارک‌های خود تحقیق کنید.
عوارض جانبی
اکثر افراد سالم بیوتین کافی دارند. تحقیقات در مورد عوارض جانبی مصرف بیش از حد بیوتین محدود شده است و مکمل ها تنظیم نشده اند. شما نباید اضافی مصرف کنید مگر اینکه توسط پزشک تجویز شود.
مزایای بیوتین
بیوتین منبع مهمی برای ایجاد انرژی و همچنین حفظ عملکرد بدن شما به عنوان یک کل است. مانند همه ویتامین ها، بدن شما برای سالم ماندن به این ویتامین نیاز دارد. چندین سیستم وجود دارد که این ویتامین به حفظ سلامت کمک می کند. برخی از این موارد عبارتند از: کبد، سیستم عصبی، مو، چشم و موارد دیگر.
بیوتین ممکن است در درمان برخی شرایط پزشکی موثر باشد. برخی از این شرایط عبارتند از:
هیپوگلیسمی
هیپرلیپیدمی
کنترل گلوکز منبع مورد اعتماد در بیماران چاق مبتلا به دیابت (در صورت ترکیب با کروم پیکولینات)
برخی افراد بر این باورند که مصرف مکمل های این ویتامین باعث بهبود مو و ناخن شما می شود. با این حال، در حال حاضر شواهد پزشکی کمی مبنی بر صحت این موضوع وجود دارد. تحقیقات بیشتری در مورد این مزیت احتمالی بیوتین مورد نیاز است.
معایب بیوتین
در حالی که بیوتین به عنوان مکمل در دسترس است، چیزی است که فقط در صورت توصیه پزشک باید مصرف کنید. اکثر مردم از طریق رژیم غذایی منظم خود بیوتین کافی دریافت می کنند.
قبل از مصرف این ویتامین، در مورد سایر داروهایی که مصرف می کنید و همچنین شرایط پزشکی که دارید با پزشک خود صحبت کنید. ویتامین‌ها و مکمل‌ها می‌توانند تأثیر منفی بر برخی داروها و شرایط پزشکی داشته باشند.
مواردی وجود دارد که برخی عادات غذایی یا سایر عادات باعث کمبود این ویتامین شده است. مطالعات منبع معتبر دریافته اند که زنان سیگاری می توانند متابولیسم بیوتین را در بدن خود افزایش دهند و باعث کمبود شوند.
یک مورد دیگر نشان داد که خوردن تخم مرغ خام – به ویژه سفیده تخم مرغ – به طور منظم می تواند کمبود بیوتین ایجاد کند. در این مثال، کمبود باعث ایجاد وضعیتی به نام ضعف اندام پاسخگو به این ویتامین شد.
مصرف منظم سفیده تخم مرغ خام در یک مطالعه تحقیقاتی دیگر استفاده شد که نشان داد این باعث کمبود بیوتین نیز می شود.
کمبود بیوتن
بسیار نادر است که کمبود بیوتین داشته باشید، به خصوص زمانی که سالم هستید و رژیم غذایی متعادلی دارید. اما در صورت کمبود بیوتین علائمی وجود دارد که معمولاً به آرامی ظاهر می شوند
علائم شایع کمبود بیوتین عبارتند از:
- ریزش یا نازک شدن مو
- کلسترول بالا
- بثورات روی پوست
- مشکلات قلبی
- افسردگی
- بی حالی (کمبود انرژی)
- توهمات
- بی حسی اندام ها (دست ها یا پاها)
- تشنج
استفاده بیش از اندازه
بیوتین بیش از حد چیزی بیشتر از دوز توصیه شده است. این مقدار توصیه شده شامل چیزی است که به طور طبیعی از غذاها دریافت می کنید.
مواردی وجود دارد که اثرات منفی بر سلامت برخی از افرادی که مقادیر زیادی مکمل بیوتین مصرف می کنند و بیش از حد دریافت می کنند، نشان می دهد. اکثر مردم از طریق یک رژیم غذایی معمولی بیوتین کافی دریافت می کنند. شما نباید نیازی به مصرف مکمل های بیوتین داشته باشید، مگر اینکه توسط پزشک تجویز شود.
مقادیر بالای این ویتامین می تواند در آزمایشات آزمایشگاهی برای بیماری تیروئید نتایج مثبت کاذب ایجاد کند.
سخن پایانی
در حالی که این ویتامین برای عملکرد طبیعی بدن ضروری است و مکمل‌ها ممکن است به زنان باردار و برخی از افراد مبتلا به دیابت کمک کنند، هنوز اطلاعات کافی برای حمایت از مکمل‌ها یا ادعاها در مورد مو، پوست یا ناخن‌های سالم وجود ندارد.
با این گفته، همیشه ایده خوبی است که برای سلامتی مطلوب خود از یک رژیم غذایی متعادل و سالم از غذاهای فرآوری نشده یا حداقل فرآوری شده استفاده کنید.
پاسخ دهید